为积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于1月19日上午进行了食物中毒的演练活动。

本次演练情景以阳光橙班教师发现3名幼儿（教师扮演）有肚子疼、呕吐、头晕等症状，班主任通知保健医生，保健医生根据幼儿出现的临床体症，初步怀疑为食物中毒。当园领导接到立即赶赴现场查看并控制现场，幼儿园立即启动食物中毒应急预案。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场；做好幼儿膳食、呕吐物留样、餐具的保留待查工作，同时向教育局、市场监督管理局、市疾控报告。演练过程中，针对如何对食物中毒幼儿急救护理、呕吐物处理、报告程序等方法进行了现场操作练习。

整个演练过程较规范，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园全体教职工是一次应急处置、提高危机意识、责任意识的培训。通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。