冬天不仅有寒冷,更有收获与人间烟火味。为了丰富孩子们的冬日生活,感受厨艺劳动的快乐,近期,翁浦幼儿园的生活室里开展了一系列热乎乎的美食制作活动。
小农人收获满满。“三亲课程”下,幼儿园的小农人们在冬日迎来了大丰收,萝卜、大头菜、菠菜、卷心菜……他们拿锄头用力挖,欢声笑语中比大小,迫不及待地讨论着如何来烹饪与品尝。由此,各个班级厨艺活动也陆续展开。
小厨师准备就绪。幼儿园里的生活室内热闹非凡,孩子们身着小厨师服,戴着厨师帽,一个个兴致勃勃地参与到美食制作中来。洗食材,蔬菜清水泡一泡,海鲜要用剪刀去掉头和尾巴,大头菜洗干净可真圆,切成段、切成块、拌一拌、揉一揉……各种食材不同处理,各种制作步骤。孩子们积极准备中感受有体验着食材的变化,劳动的智慧。
品“冬暖”热气腾腾。。生活室不时飘出美食的香气,传出师生的欢声笑语。各班不同的菜品相继在生活室出炉了,一锅热气腾腾、香气四溢的海鲜面;一盆盆葱香软糯的萝卜饼;一锅形状各异的韭菜饺子;一大碗香咸可口的“大头菜烤年糕”。孩子们的脸上洋溢起自豪和喜悦的笑容。他们围坐在一起,品尝着自己亲手制作的美食,食欲大开 暖意融融。
“翁暖食育 热腾隆冬”厨艺劳动活动不仅让孩子们在动手实践中学会了制作各种美食的技能,更让他们在制作过程中体会到了劳动的乐趣,体会美食来的温暖和幸福。(舟山市新城翁浦幼儿园)